認真的豬

兩個月出國三趟~已經破自己的紀錄了
朋友問~再來??
要去哪??

其實飛著飛著~~還真的是累~~
但是~還是想玩的~~
只是~~上個月已經幫自己規劃了一張國際咖啡師證照
所以~最近只能安安分分的~~~
常常台中台北往返其實也蠻累
只能~更認真的準備~一次考過
就可終止這種來回的忐忑

咖啡~是這幾年的最愛
出國也是搬了一堆咖啡回來
想起小時候自己沖泡咖啡時
怕苦~總是加了一堆糖
那個習慣一直到這兩年~才改掉

現在~追求咖啡的原味~
每一種豆子都有他迷人的地方
風味各具
每周上台北上課~認識了一群懂咖啡的朋友
有的是真愛~有的是因為工作需要
真的愛~眼神會不同
我遇到很棒的老師
救了我的拉花

一邊在讀著老師發的講義
一邊查著機票.......哈哈哈(噓!!)
考完就可以去玩了阿~~

前天我家的瑜竟然問說~
阿你考完要幹嘛?
我說~沒要幹嘛ㄚ~
他說~你不去找工作喔??
我說~我預計要放整年的假....

還有一個年輕時的夢想
希望也在今年能實現



考試要考學科跟術科
學科就是關於咖啡的相關知識
術科要考7道飲品
課程真的很專業
上週還學了烘豆呢~
但只是讓我們知道烘豆是怎麼一回事
真的要跨到烘豆的領域那又是另外一邊兒了
我還是喜歡玩拉花....
跟同學聊天時發現
大多數的人家裡都沒有義式咖啡機
他們都用手沖的方式煮咖啡
我真的很幸福~~家裡不是開咖啡店
卻有全部的工具....
謝謝ㄅㄅ~~~
都是這兩年ㄅㄅ幫我一樣一樣挑選買齊的
所以~~如果沒一次考過~~是不是我太笨ㄚ??
好久沒準備考試~還真的是有點不適應

只能一直幫自己加油!!!!!!!!

2017/03/28第一次完整的了解烘豆

這樣的咖啡機教室共有四組

剛烘好的豆子~暖呼呼的~

就是這個老師~脾氣好技術好~

救了我的拉花

烘咖啡豆每一分鐘豆子的變化

我的拉花還是太隨興了一點

那天~早上7點從家裡出門

記得到教室9點多

(第一次遲到因為自己開車)

上了整天的課到下午五點

又留下來繼續練習

拍照的時候

已經是晚上8點半了

那時~~雖然累~

但是那是自己喜歡的事

自己決定的事

還是要全力以赴

加油ㄚ!!

本來想撐到台中再吃東西的

但~~~真的餓了~~

這個休息站好像是關西休息站

忘了~反正那時又累又餓

下次還是搭高鐵好了

小豬~是超人~~